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#Tendances produits
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Cette station de transformation mobile de préparation aide des foragers urbains pour transformer des mauvaises herbes en repas savoureux
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Avec le ressort presque ici, les jardiniers partout commencent à préparer leurs jardins en enlevant les mauvaises herbes et l'herbe envahies d'hiver. Tandis que la plupart d'entre nous est conditionnée identifier les usines qui se développent naturellement dans nos yards comme mauvaises herbes, nous ne pouvons pas nous rendre compte que beaucoup parmi elles sont non seulement comestibles, mais sommes d'excellentes sources de nutrition libre.
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Agence néerlandaise Overtreders W de conception (les transgresseurs W) ont identifié le potentiel culinaire de la végétation urbaine et ont conçu une station transformante et mobile de préparation pour moissonner, sécher et transformer les usines non désirées en repas savoureux. De Onkruidenier (le Weedgrocer) est une structure mobile de multi-utilisation qui comporte des pièces conçues comme chariots de main pour le transport facile à travers le terrain inégal. La station de travaux sur le terrain comporte une cuisine de champ, une armoire de séchage, un banc de moisson et deux établis. Les utilisateurs peuvent sélectionner leurs usines, les stocker dans l'armoire et le travail de séchage complètement abrités des éléments.
Les architectes ont employé le bois commun néerlandais de mauvaises herbes du sapin de Douglas, les osiers du saule blanc et le tissu de toile imbibé de l'huile de lin faite de lin textile pour construire le Weedgrocer. L'équipe a lancé ce projet fantastique pendant la boule ! , la grande exposition d'été de 2016 ayant lieu dans l'ancien palais royal Paleis Soestdijk aux Pays-Bas. Depuis lors, le Weedgrocer avait voyagé dans tout le pays, soulevant la conscience sur l'utilisation de la végétation urbaine dans la vie quotidienne.