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Restaurant de la Chine Chilcano à Washington, Etats-Unis

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LUMIÈRE D'AXO

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Inspiré par la fusion des cuisines représentées sur le menu, José invite des invités dans un espace qui mélange les cultures péruviennes, chinoises et japonaises. Rien n'était plus indiqué pour reproduire l'atmosphère orientale que des suspensions de Bell.

Avec un motif de conception qui se sépare du folklore traditionnel, les reimagines de José Chine Chilcano avec une prise contemporaine et personnelle sur une grande, grande salle à manger - un accueil et un espace populaire dans lequel pour diner. Plein de l'art créatif, ce concept suit le style unique de José Andrés, créant un espace singulier avec un petit peu de fantaisie.

Les invités peuvent s'arrêter à l'entrée de la salle à manger, qui a une sensation comme une rue et une barre de style industriel.

Se déplaçant le long à la salle à manger principale de la Chine Chilcano, qui est plus grande et plus formelle, les invités trouveront une grande, table ronde entourée par le bambou avec d'autres plus petites tables des tables rondes pour partager facile. Pour les invités qui veulent apprécier une atmosphère plus décontractée, la Chine Chilcano offrira des tables avec les sofas confortables. Ce secteur comporte une table de style japonais spéciale de Tatami.

Faisant leur manière vers le bas à la fin du restaurant, les invités trouveront un espace plus privé comporter une barre de ceviche, une des agrafes de la cuisine péruvienne.

Pour la Chine Chilcano, José offre une myriade des espaces pour choisir de, ainsi chaque invité peut apprécier cette expérience culinaire d'une manière unique.

Projetez par : Capella Garcia Arquitectura : Juli Capella, Miguel Garcia www.capellagarcia.com/en

Propriété : ThinkFoodGroup - José Andrés www.thinkfoodgroup.com

Photos par : Ken Wyner www.kenwynerphotography.com