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Condensation sans fuite : assèchement d'un entrepôt en briques non chauffé

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Pourquoi la brique froide provoque la condensation de l'air doux du printemps — et comment choisir la puissance d'un déshumidificateur en fonction de la charge d'humidité, et non de la surface au sol.

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Chaque printemps, les équipes chargées de l’entretien des anciens entrepôts partent à la recherche de fuites dans les toitures — et, dans la plupart des cas, n’en trouvent aucune. L’eau au sol, l’humidité sur la partie inférieure des murs et la moisissure sur les marchandises stockées ont généralement une cause thermodynamique : la rencontre entre la masse froide du bâtiment et l’air extérieur humide.
Le mécanisme
Au cours de l’hiver, les murs en briques, la dalle de béton au niveau du sol et les rayonnages en acier se refroidissent jusqu’à environ +8…+10 °C, et leur masse thermique les maintient à cette température pendant des semaines. Lorsqu’un front chaud en provenance de l’Atlantique arrive avec une température de +16 °C et une humidité relative de 90 %, l’air entrant transporte environ 10,2 g de vapeur d’eau par kg d’air sec — soit un point de rosée de +14,4 °C. Toute surface plus froide que cette température provoque la condensation de l’humidité présente dans l’air. Aucune fuite n’est nécessaire.
Le cas d’étude
Nous avons effectué le calcul complet de la charge d’humidité pour un site type situé près d’Amsterdam : un entrepôt en briques non chauffé de 300 m² (1 440 m³), sans isolation, doté de portails battants métalliques sans vestibule.
• Mode typique (+12 °C, 85 % d’humidité relative à l’extérieur) : apport d’humidité ≈ 24 L/jour dû aux infiltrations de fond.
• Mode de pointe (+16 °C, 90 % d’humidité relative, apport actif par les portes) : apport d’humidité pouvant atteindre ≈ 275 L/jour.
À partir de cette charge, les spécifications de l’équipement s’imposent d’elles-mêmes : évacuation effective d’au moins 275 L/jour à +15…+16 °C (environ 500 L/jour à la condition d’essai standard de 30 °C / 80 % d’humidité relative), un débit d’air de 2 à 4 renouvellements d’air par heure, un système de dégivrage actif pour un fonctionnement continu à une température comprise entre +8 et +10 °C, un fonctionnement efficace à charge partielle et une surveillance à distance de l’humidité pour un site sans personnel.
La solution
Un seul déshumidificateur industriel DanVex DEH-5K répond à toutes les spécifications : capacité nominale de 500 L/jour (250 à 300 L/jour en fonctionnement effectif à ces températures), débit d’air de 4 800 à 5 300 m³/h assurant 3,3 à 3,7 renouvellements d’air par heure, dégivrage par gaz chaud pour un fonctionnement à basse température, un variateur à onduleur intégral qui module jusqu’à la charge de fond d’environ 24 L/jour au lieu de fonctionner par cycles à pleine puissance, et une connexion Wi-Fi ainsi que Modbus RTU pour la surveillance à distance.
Conclusion
Ne choisissez pas la taille d’un déshumidificateur en fonction de la superficie en mètres carrés. Les chiffres de couverture publiés supposent des espaces chauffés et isolés. Un bâtiment en briques non chauffé, doté de portails battants, présente une charge d’humidité plusieurs fois supérieure par mètre carré — le choix doit donc se faire en fonction du bilan d’humidité calculé : infiltrations, fonctionnement des portails, températures de surface et humidité relative cible.

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