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DOCA MÉLANGE LE TEMPS, LA PHILOSOPHIE ET LES NOUVEAUX MATÉRIAUX À LA TENDANCE DE CRÉATION D'EUROCUCINA 2018 A

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Eurocucina 2018 et DOCA

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DOCA nous rappelle encore la vraie signification d'une cuisine. Cette société espagnole d'avant-garde nous montre un espace où la cuisine (comme outil) est seulement une excuse pour apprécier des sentiments plus élevés ; les espaces où les saveurs et les parfums partagent le rôle principal avec des mots, émotions, musique et art, exactement avec la même importance.

DOCA propose à nous que nous devrions faire cuire avec le confort et le nettoyage les plus élevés avec l'exactitude absolue, comme si nous étions à n'importe quel autre endroit préféré de notre maison, telle que la bibliothèque, l'étude, le salon… qui est leur philosophie. Il nous parle également au sujet du temps et de la petite importance qu'il a quand vous faites cuire un bon ragoût tout en ayant une excellente conversation.

Pour matérialiser ces lieux, DOCA présente à cette année les cinq nouveaux espaces de cuisine basés sur la poésie de la gastronomie et du plaisir visuel. Leur proposition appelée le cuir de Lavelet Negresco, avec son avant imagé imprimé dans la pierre naturelle, est l'exemple le plus clair du besoin essentiel que chacun a de l'art et de la beauté.

Dans certains cas, comme dans leur modèle d'Ata New Factory 2 de magma, ce croisement poétique combine avec la délicatesse spéciale les matériaux techniques en acier et nouveaux avec du mille-année-vieux bois de chêne, ou le plan de travail a fait de la pierre polie avec les fossiles authentiques a marqueté. Puisque le temps est un autre élément poétique avec une présence élevée dans la cuisine. Heure d'obtenir le point optimal d'un plat, heure d'écouter et parler, heure de regarder et observer, heure au goût, de penser… Temps.

Au support de DOCA nous avons vu les mécanismes électroniques et les matériaux vraiment nouveaux « presque spatiaux », ainsi que les bois fins et les pierres antiques. Un potentiel gastronomique énorme a été révélé, parce que tout a été conçu pour faire l'éclat culinaire de talent intensément et pour réussir. Au-dessus de tout, il y a sérénité et harmonie. Deux concepts qui sont fondamentaux pour un espace principalement basé sur des sensations.

En 1980, DOCA a décidé d'employer toutes leurs ressources technologiques et de conception pour obtenir un espace de cuisine avec le poids architectural qu'il devrait avoir. En outre, dans Eurocucina 2018, DOCA a certifié que ses systèmes de production sont compatibles avec une gestion dans l'environnement viable.