Refeitório Senhor Abel et Heterónimo Bar

Gastronomie, Culture et Histoire en Parfaite Harmonie

Le Refeitório Senhor Abel occupe fièrement l’espace qui, au siècle dernier, servait de cantine aux employés de la Société Abel Pereira da Fonseca. Ce projet revitalise la mémoire du lieu, en respectant ses origines tout en proposant un concept nouveau qui allie tradition et modernité.

Le Refeitório Senhor Abel, conçu par le Chef Chakall en collaboration avec le pizzaiolo acrobatique sicilien Roberto Mezzapelle, propose des pizzas artisanales et des plats de cuisine crue dans un cadre soigneusement restauré. Juste à côté, le Heterónimo Bar complète cette expérience, étant physiquement relié au restaurant par une porte secrète. Ensemble, ces deux espaces visent à dynamiser la région en offrant une expérience gastronomique et culturellement enrichissante.

L’une des particularités du restaurant est un « arbre » symbolique qui pousse au centre de la salle, reliant de manière imaginative l’espace à une bibliothèque intégrée. La transition entre réalité et fiction est accentuée par des détails surprenants, tels que des luminaires récitant de la « poésie » et la mystérieuse « porte secrète ».

Le design intérieur est un véritable spectacle. De l’extérieur, l’architecture du bâtiment suscite déjà la curiosité, mais c’est à l’intérieur que la magie opère. Chaque détail a été soigneusement pensé, des murs en pierre à l’éclairage modulé, en passant par des éléments décoratifs au style vintage. Parmi les points forts, on trouve une immense structure en origami suspendue au plafond et divers éléments modernes et visuellement attrayants qui célèbrent l’histoire du bâtiment.

L’éclairage, conçu par la marque renommée INDELAGUE, joue un rôle essentiel dans la création d’ambiances variées et met en valeur chaque élément du design, enrichissant l’atmosphère chaleureuse et unique du Refeitório Senhor Abel et du Heterónimo Bar.

Selon Miguel Tojal, l’objectif est de proposer « une expérience gastronomique complète, incluant les pizzas, les cocktails, la musique et, bien sûr, l’ambiance ». Chakall ajoute que ces espaces ont été imaginés pour être « sans prétention, accueillants et animés ». Le Heterónimo Bar, un hommage clair à Fernando Pessoa, incorpore dans son nom les initiales de ses hétéronymes Bernardo Soares, Álvaro de Campos, Alberto Caeiro et Ricardo Reis, reflétant le concept culturel et intellectuel derrière ce projet.

Que ce soit pour un dîner spécial ou un moment de détente au bar, le Refeitório Senhor Abel et le Heterónimo Bar promettent de séduire non seulement par leurs saveurs, mais aussi par une expérience sensorielle qui célèbre et honore l’histoire du lieu.

Projet: Refeitório do Senhor Abel

Localisation: Lisbonne, Portugal

Zones d'application: Architectural, Restaurants et Bars

Architecte: Miguel Tojal

Photos: Indelague Group