Pour Mondschein Restaurant, une pergola Brera sur la neige dans les Dolomites

Un cocktail sur la neige, entouré par la beauté des Dolomites et protégé par un espace élégant et confortable, où vous pourrez déguster une délicieuse sélection de spécialités.

C'est l'expérience unique que propose le restaurant Mondschein à Sappada (Udine) qui, pour sublimer son charmant extérieur, a choisi de s'appuyer sur Pratic, marque leader dans la conception de stores et pergolas.

Géré par la famille Kratter, le restaurant Mondschein allie saveurs innovantes et traditionnelles dans un lieu d'exception : un charmant pavillon en bois situé à quelques mètres des pistes de ski. A l'extérieur, une grande terrasse permet aux hôtes de profiter de la vue imprenable sur le paysage naturel et de profiter de l'air frais de la montagne.

Cependant, cet espace en plein air populaire était difficile à utiliser en hiver, car il n'était pas abrité et exposé au soleil pendant quelques heures seulement; donc trop froid pour être utilisé tout au long de la journée. Un espace dont les propriétaires souhaitaient pouvoir profiter pleinement, également à la lumière de la réduction du nombre de sièges, en raison des restrictions anti-Covid.

La pergola bioclimatique Brera de Pratic a répondu avec brio à ce besoin, en agrandissant la surface du restaurant et en créant un salon exclusif de vingt places supplémentaires, dédié à l'apéritif. La structure d'environ 26 mètres carrés est entièrement en aluminium et est équipée d'une couverture avec des lames brise-soleil qui, d'un simple geste, reculent et se compactent dans un petit espace, permettant ainsi à l'air et à la lumière de filtrer librement les jours de chaleur. En cas de pluie, de neige ou de températures froides, les lames peuvent être fermées hermétiquement afin de protéger l'espace en dessous et permettre à l'eau de pluie de s'écouler à travers un système de gouttières périmétriques dissimulées dans les montants.

Pour rendre l'espace encore plus confortable, il y a des parois coulissantes en verre Slide Glass 60 qui protègent le périmètre de la structure en contribuant à améliorer l'isolation thermique, sans gêner la vue. L'isolation thermique est renforcée par la présence de la plate-forme Set sur mesure, qui permet l'installation de la pergola sur tout type de sol, résolvant ainsi tout problème de pente ou de dénivelé.

Lorsque le soleil se couche, la pergola bioclimatique Brera s'illumine d'une douce lumière grâce à LED Line, positionnée sur le périmètre du toit et de la plate-forme et Quadra Light intégré dans les pales. Des options qui allient beauté et fonctionnalité, donnant à l'ensemble de l'environnement une atmosphère sophistiquée, idéale pour profiter, en toute saison, des cocktails exclusifs et des vins exquis proposés par le restaurant. Un élément central du projet est enfin le choix de la couleur : un noir intense pour la structure et une teinte fumée pour les parois vitrées qui, combinées au contexte architectural particulier du restaurant, représentent l'alliance réussie de la tradition et de l'innovation, typique de Mondschein. hospitalité.