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Villa Duflot, Hôtel-Restaurant 4 étoiles à Perpignan (66)
Villa Duflot, Maître du temps avec la Pergola bioclimatique Wallis&Outdoor®
« La Villa Duflot vous accueille dans un décor de charme : jardin et piscine vous apporteront calme et sérénité », vante sur son site l’établissement haut de gamme de Perpignan.
Emmanuel Stern, son propriétaire est aujourd’hui fier d’ajouter : « Il y a un an, on s’est équipé d’une pergola alu Profils Systèmes (sur trois niveaux), qui nous a permis d’atteindre la pleine exploitation de la terrasse. Avec la piscine miroir en aluminium à débordement, on a créé un lieu extrêmement contemporain, très apprécié des clients. » Et très rémunérateur aussi. Ainsi, ce relooking extérieur, aussi design que discret, a boosté de 15 % le chiffre d’affaires sur la période estivale. Un joli coup.
Profitant de ce cadre exceptionnel, les clients s’attardent en effet plus longuement à l’apéro, augmentant le couvert moyen de 2,5 euros. Ce n’est pas tout. Grâce à l’extension de la terrasse, utilisable neuf mois dans l’année, ce sont plus de trente-cinq couverts supplémentaires qui sont servis les jours de grosse affluence.
Perpignan, son soleil de plomb et sa tramontane omniprésente…
Mais qu’il pleuve, qu’il vente ou que la chaleur soit écrasante, le patron de la Villa Duflot sait désormais s’adapter à n’importe quels aléas. Télécommande à la main, il lui suffit d’actionner l’inclinaison des lames de sa pergola bioclimatique aux potentialités multiples. « S’il tombe trois gouttes, on n’est pas obligé de rapatrier tout le monde à l’intérieur», commente Emmanuel Stern. Quand la tram’ souffle en rafales à 80 km/h, pas de problème, la pergola s’ouvre légèrement afin d’éviter une trop grande portance. La nuit tombe, aucun souci, grâce aux éclairages intégrés qui permettent de prolonger le temps de service.
Options multiples
A ces arguments techniques, la Villa Duflot a enrichi son investissement d’une touche d’élégance, en fondant sa pergola dans le décor. « Profils Systèmes nous a proposé un large choix de couleurs et finitions. On a choisi la couleur « sable » de la gamme de finition Terra Cigala garantie 25 ans pour notre pergola aluminium de la même couleur que notre mobilier », décrit le maître des lieux.
Mariages, baptêmes, séminaires... la Villa Duflot le sait bien : ceux qui la choisissent veulent dîner dehors, quasiment les pieds dans l’eau. D’où la nécessité de disposer d’espaces modulables, dont cette pergola installée dans le prolongement du restaurant. Cerise sur le gâteau, la pergola Wallis&Outdoor® de Profils Systèmes dispose d’un système d’évacuation des eaux de pluies invisible avec descente dans un des poteaux. « Du coup, notre terrasse est toujours sèche », se félicite une nouvelle fois Emmanuel Stern, qui n’en finit plus de faire reculer l’hiver.
Conquis, le propriétaire l’assure : destinées aux marchés de l’habitat individuel, collectif et professionnel, ces pergolas Wallis&Outdoor® témoignent assurément d’un certain art de vivre.
Fabricant installateur : Abel Alu – Toulouge (66)
Photos : Richard Sprang
