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#Actualités du secteur
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Esprit-relèvement : Le prélèvement d'Arik conçoit la bouteille spirale-formée pour Hennessy 8
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Pendant plus de 200 années, le clan et le famille Fillioux de Hennessy ont créé les cognacs les plus fins pour des royals et des frappeurs. L'ancien a fondé le maison en 1765 ; ce dernier a été ses mélangeurs principaux depuis les 1800s tôt.
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La semaine dernière, après 50 ans à la barre, le mélangeur principal Yann Fillioux de la septième génération a remis les clefs de la cave à son neveu Renaud Fillioux. Pour marquer l'occasion, le maison a créé Hennessy 8, un mélange commémoratif qui vient dans une bouteille et un cas d'édition limitée conçus par Arik Levy.
Le prélèvement a fonctionné avec le baccara pour concevoir la carafe 60kg. Il comporte huit anneaux en cristal qui font une boucle autour d'une bouteille inspirée par les flacons d'échantillon de et est enveloppé dans un cas en bois fait dans le chêne à partir de la tonnellerie de Hennessy (où des barils sont encore faits à la main). Une marqueterie de cuivre met en référence les outils en métal utilisés dans le processus de distillation.
? J'ai employé toutes les matières premières premières liées à faire le cognac ? dit le prélèvement basé à Paris, qui a fonctionné avec Hennessy sur un methusaleh pour son XO en 2012. ? J'ai été invité à imaginer où la compagnie serait dans 200 ans ? temps. Pour cette raison, il ? de SA travail technique fortement - qui a pris trois ans pour se développer. ?
Le mélange était également complexe pour créer. Il ? la fusion de SA de huit eaux-De-luttent, sept dont ont été créés par Yann, un par Renaud. ? Chacun a une personnalité forte et la combinaison de eux était-elle un défi ? explique l'aîné de Fillioux. Il n'y a aucun plan pour produire plus de l'élixir rare, et le prélèvement a créé seulement 250 bouteilles. Pour quel ? 35.000 peuvent être à vous.
