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Rancilio élargit son offre de machine à espresso haut de gamme en lançant la Classe 20

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La nouvelle machine à espresso professionnelle

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La Classe 20 rehausse le statut de la catégorie en termes de performances et de fonctionnalité et elle est désormais disponible en deux versions - Steady Brew (SB) et Advanced Steady Brew (ASB), 2 ou 3 groupes - avec deux systèmes différents pour contrôler la stabilité de la température, une interface intelligente et une approche entièrement différente du diagnostic. Fusion de l'innovation et de la tradition, la Classe 20 hérite de certains des traits distinctifs des machines à espresso Rancilio, comme la lumière sur les côtés, l'acier satiné et l'aluminium du corps de la machine, et en même temps elle présente de nouvelles caractéristiques et certaines solutions qui ont été copiées de la Rancilio Specialty RS1

La Classe 20 SB est équipée du Steady Brew, la technologie brevetée par Rancilio Lab qui révolutionne le circuit hydraulique et va au-delà de la tradition. Steady Brew maintient l'eau à une température constante garantissant une stabilité thermique au sommet de sa catégorie de produits et une répétabilité maximale lors de la phase de décharge, aussi bien pendant les périodes de pointe que pendant les périodes moins chargées.

Classe 20 ASB est la version multi-boiler. Les groupes indépendants, équipés d'un micro-bouilleur et d'un élément chauffant, sont la garantie maximale de la stabilité thermique des groupes, en contrôlant avec précision la température de l'eau pour chaque infusion. Avec la Classe 20 ASB, le barista peut régler une température différente pour chaque groupe, même en cours de fonctionnement, rapidement et facilement à l'aide d'une interface tactile.

Une autre nouveauté importante de la Classe 20, qui la distingue de tous les produits de la même catégorie sur le marché, est l'interface à écran tactile de 4,3 pouces. Tous les réglages sont à portée de main et simples à gérer, même pour les baristas moins expérimentés. Les performances peuvent être contrôlées en temps réel grâce à tous les paramètres relatifs au café, à l'eau et à la vapeur, organisés en menus déroulants simples

Classe 20 a également été créé pour améliorer les services d'assistance technique et rendre les opérations de maintenance plus rapides. La fonction Service offre la possibilité de tester tous les systèmes de la machine et de vérifier l'état de fonctionnement d'une simple pression sur l'interface de l'écran tactile. Avec la Classe 20, il ne sera plus nécessaire d'ouvrir la machine à café et d'analyser ses composants pour identifier la source d'éventuels dysfonctionnements ou pannes, avec l'avantage de résoudre chaque problème et d'effectuer les opérations de maintenance nécessaires dans les plus brefs délais.

Rancilio Classe 20 ASB et Classe 20 SB sont disponibles pour les commandes des revendeurs à partir de juillet 2020

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