Les projets du mois - Juillet 2021

Pantano Carni - Forte dei Marmi - Italie

Naissance de la première boutique de viande d’Italie à Forte dei Marmi, sous le signe du « sur mesure ». Un projet révolutionnaire sur lequel Pantano Carni s’est investi en créant un concept de magasin jamais vu auparavant. Une architecture iconique où la viande est mise en valeur et présentée comme un produit de luxe au même titre que la haute couture et la haute joaillerie.

Il suffit de franchir le seuil de la boutique pour se plonger dans une atmosphère se distinguant par des éléments architecturaux conçus sur mesure, tel que le plafond formé par des milliers de lamelles de bois naturel suspendues qui recréent la métaphore visuelle du blé ondulant sous le vent. La viande est conservée dans des vitrines réfrigérées entièrement conçues sur mesure dans les moindres détails par les designers de Criocabin. Elles créent un jeu de lumière et de surfaces qui met en valeur les meilleures caractéristiques, les coupes et les différents degrés de maturation. Quand il s’agit du « sur mesure », Criocabin est au premier plan : Pantano Carni a choisi le meilleur pour la conservation et l’exposition de sa Prime Superior Meat : le Magnifico avec contrôle à distance WOW et Nucleus, le comptoir EPV et les vitrines réfrigérées murales Elios personnalisées avec montants en verre sérigraphié noir, étagères et plafond miroir avec éclairage CRIOLED.

Un concept et un service personnalisés complets.