#Tendances produits
Il Carnadiere
Avec une approche moderne d'un métier faite de savoir-faire mais aussi de connaissances approfondies, Il Carnadière dépasse le concept conventionnel de boucherie pour devenir une référence en matière de culture de la viande.
Le cadre est minimaliste et conçu pour mettre en valeur les protagonistes de ce lieu : des pièces des meilleures races de viande bovine, sélectionnées par des professionnels experts en persillage et affinage à sec.
Cette passion et ce savoir-faire sont déjà perceptibles à l'extérieur de la boucherie, et le processus de vieillissement à sec peut être admiré grâce à la chambre froide Genesis positionnée dans la vitrine.
Une fois à l'intérieur, on est impressionné par la chambre froide Elle visible, intégrée au mur du fond de la boutique, créant ainsi un véritable cadre à travers lequel on peut admirer la qualité des matières premières.
